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티마스터

jinsel 2024. 2. 17. 19:29


정말 훌륭한 책입니다. 왜 아마존 베스트 셀러 인지 알겠습니다.강추 입니다.티마스터 정말 강추 입니다.
티 세계의 입문을 위한, 국내 최초 ‘티 개론서’!
방대한 티의 세계, 산지에서 찻잔까지 ‘티마스터’ 한다!

세계적인 티소믈리에 4인이 방대한 티의 세계에 들어서려는 이들을 위해 야심차게 내놓은 티 전문 입문서이다. 약 5000년 전 티의 발견에서부터 오랜 역사와 문화, 주요 티 산지의 테루아, 티테이스팅, 티의 생화학적 분석, 그리고 세계 각 산지의 티 전문가인 티마스터의 특별 인터뷰까지 자세히 소개한다.

프롤로그 1
프롤로그 2
도입부_티를 마시는 다양한 방식

PART 1. 티(Tea), 산지에서 찻잔까지
차나무의 재배
다양한 종류의 티

PART 2. 세계의 ‘테루아(Terroir)’
티의 종주국 중국(China)
녹차 대국 일본(Japan)
우롱차 왕국 타이완(Taiwan)
‘영국 홍차’의 발상지 인도(India)
다국적 티 생산국
실론티의 나라 스리랑카(Sri Lanka)
세계 지붕의 티 생산국 네팔(Nepal)
떠오르는 티 생산국 베트남(Vietnam)
홍차 생산의 신대륙 동아프리카 해안국

PART 3. 티의 준비와 테이스팅
티를 준비하는 기술
티테이스팅 가이드

PART 4.티와 건강
티의 화학 성분
티의 다양한 효능
티 35종의 생화학적 분석

참고문헌
색인

부록_한국의 티
이천 년 티 역사 한국

 

나의 겁 없는 중국생활 중국어

나의 겁 없는 중국생활 중국어 라는 책은 말그대로 중국에서 생활을 하는데필요한 단어와 문장들로 구성되어있습니다.이 책에 장점은 열심히 쓰고 암기하는 공부용교재보다는 스토리가 있는 이야기책으로서활용할 수 있다는점인거같아요.이야기별로 나누어서 어떤 상황에서 어떤 문장이 쓰이는지를 이야기별로 나누어서 정리되어있습니다. 글씨도 크게크게 써져있어 가독성도 좋은편이고 음성파일도 있으니 흐스크나 중국어유학생들이 빡센 공부로 지칠때(?) 가볍게 보기 좋은거같아요~ 아

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손혁의 투수 멘탈 코칭

손혁의 투수 멘탈 코칭손혁의 투수멘탈코칭은 사회인 야구를 하고 있는 사회인야구 선수들에게 추천하고싶은 책이다.​챕터1에는 투수 멘탈의 기본에 관해서 정리되어 있다.사실 마운드에 올라본 사람이라면 누구나 느끼겠지만 정말 고독한 싸움이다.뒤에 있는 야수를 믿고 던져야 하지만 실책이 나오는 경우 정말 멘탈이 많이 약해진다.그 공만 잡았더라면 아웃인데 하는 아쉬움이 많이 남는다.투수라며는 야수를 믿고 던져야 한다.​챕터 3에서 손혁은 공격적인 투수가 되라고 강

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